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千日前の「河童ラーメン本舗 」に行ってきた。

今日は
千日前の「河童ラーメン本舗 」に行ってきた。です。
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まぁ千日前という場所柄、まわりの店はなんとも艶めかしい雰囲気です。
女性だけでは並びにくいですね。
もちろん私のような兄さん(オッサンではない)は平気です。
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つけ麺にしようかと思っていたんですが「温」の文字が気になって
やめました。出汁に麺が入っているタイプは苦手です。
麺が伸びてしまい「つけ麵」の良さが活かせない気がするんですよね。
g20101117_03.jpg

ということで「チャーシュー麺、煮玉子入り」990円
豪華です。「こってり」を頼んだのでチャーシューに背脂がかかって
テラテラと光っています。
g20101117_04.jpg

麺は細麺で「普通」を頼むとちょっと堅めです。
「やわ麺で」と注文している人もいました。
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スープは豚骨醤油に背脂たっぷり。最近魚介系が幅をきかせていますが
私はこのタイプがやっぱり好みです。
g20101117_06.jpg

平日は替え玉無料サービス。
魚介系だと白ご飯が欲しくなりますが豚骨醤油に背脂だと替え玉の方が
美味しくいただけます。
g20101117_07.jpg

替え玉はスープが薄くなりがちなので「焼き塩」を好みで入れると
また違った味わいが楽しめます。
g20101117_08.jpg



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大阪の自宅で建築土木の
CG制作業を営むオッサン
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外出しない日は一日中
猫の世話に明け暮れます。
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口癖「まぁいいか」
「オッサンではない兄さんだ」
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