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長堀橋に「麺や輝」ができていた。

阪急淡路から15分歩くのに人気のある「麺や輝」
長堀橋に支店ができました。イタリア料理ゴロージーの下です。
少し前まであまり聞いたことのないラーメン店が入っていたんですが
かわったようです。
111028_07.jpg

つけ麺が有名ですが汁麺もあります。
スープはとんこつに鰹節・さば節を加えた魚系とんこつ。
111028_08.jpg

今回注文したのは「チャーシューつけ麺」950円
思い切りよく重なった厚切りのチャーシューが存在感抜群。
111028_09.jpg

麺は定番の太麺。
自家製麺で香りもよく、ゆで加減は注文できます。私は「普通」です。
111028_10.jpg

チャーシューはこのくらいの厚さが好きです。
噛むと肉汁がジワッとくる感じがたまりません。
111028_11.jpg

追いスープは魚介系の出し汁でした。
最後の1滴まで堪能できる美味しいつけ麺でした。
111028_12.jpg



関連ランキング:ラーメン | 長堀橋駅心斎橋駅松屋町駅




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